松葉かに

香住ガニ(紅ずわいがに)の漁法紹介

ベニズワイかご漁

香住ガニ(紅ずわいがに)の漁法は、水深800~1,200mの海底にさばなどの餌を入れた直径1.3mほどのかごを100~400個連ねて投下し、誘いこまれたカニをかごごと引き上げて漁獲するベニズワイかご漁です。
【漁期】9月~翌5月末頃まで
【漁場】隠岐堆、大和堆周辺
5~9人乗り組み、1航海に1~5日間かけて操業します。

ベニズワイかご漁

ベニズワイの選別

ベニズワイのせり